"Mange vil nok meine at matkulturen vår aldri har stått sterkare enn nå. Denne boka gir eit humoristisk blikk på nokon av våre mest kjende tradisjonsrettar."
- Arne Brimi, Vianvang 2019
Dette er en bok for små og store, unge og gamle, nordmenn og de som elsker nordmenn. Det er en bok om det unike og merkelige nordmenn spiser, satt på spissen og presentert med humor.
Boken beskriver våre unike og merkelige mattradisjoner. 22 retter utviklet siden vikingtiden og som har overlevd gjennom tidene.
Hver rett er presentert i sin historiske kontekst med morsomme illustrasjoner. Du lærer om konserveringsmetoder og betydningen av matrettene i den norske kulturen.
Illustrasjonene er tegnet av illustratøren av The social guidebook to Norway.
Also available in English here.
Forfatter: Arnt R. Steffensen
Illustratør: Elise H. Kollerud
Mondå Forlag AS
Oktober 2019
Innbundet 150mm x 150mm, 128 sider, 22 retter, 50 illustrasjoner
